Viviana Fernandez est directrice associée du Centre de recherche et d'enseignement sur les droits de la personne de l'Université d'Ottawa (uOttawa). Son rôle consiste à gérer l'ensemble des ressources humaines, financières, budgétaires, physiques et matérielles du Centre, à maintenir un environnement de recherche adapté et dynamique pour ses membres et partenaires, ainsi qu'à mettre en œuvre le plan stratégique du Centre et ses stratégies de communication et de collecte de fonds.
Viviana est actuellement membre du comité exécutif de l'Association of Human Rights Institutes (AHRI), du comité exécutif de la Coalition pour la liberté académique dans les Amériques (CLAA) et du comité de la Chaire conjointe en études féminines, Université Carleton et uOttawa. De plus, Viviana est membre du comité consultatif international de Scholars at Risk (SAR), où elle représente le Canada depuis 2016 et la CLAA depuis 2022. Viviana a également été membre du comité de gestion du Laboratoire de recherche interdisciplinaire sur les droits de l'enfant (LRIDE) de l'Université d'Ottawa de 2014 à 2025. Elle a également été élue au comité directeur de SAR Canada de 2016 à 2022 (présidente en 2020-2022) et a dirigé la campagne « 16 jours d'activisme contre la violence de genre » pour le Canada en tant que membre du conseil d'administration de Women in International Security Canada de 2015 à 2018.
Avant d'occuper son poste au Centre de recherche et d'éducation sur les droits de la personne, Viviana s'est jointe à l'Université d'Ottawa en 2004 en tant que chef du bureau de recherche de l'École de gestion Telfer. En raison de son travail et/ou de ses études, elle a vécu au Chili, en France, aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Canada.